2021년 3월 5일 한식대첩 제주대표 만덕이네

한식대첩에서 제주대표로 최초 우승을 했다는 제주도 향토음식전문점인 만덕이네를 찾았다.

여기선 해물 흑돼지 두루치기를 먹어봐야 한다.

깔끔한 밑반찬.

간장게장과 양념게장이 자랑이라고 하는데,

나는 제주도산 고사리로 만든 부드럽고 감칠맛나는 고사리나물 맛을 잊을 수 없다.

해물과 흑돼지의 오묘한 조화.

오후 2시에 먹는 시장기 때문인지도 모르지만 나는 공기밥 두 그릇을 비웠다.